PASTEL DE PESCADO

INGREDIENTES

1. 250 gr.de pescado de roca sin pieles ni espinas.   
2. 1 poro.
3. 1 zanahoria.
4. 250 gr.de salsa de tomate casero un poco espesa 
5. 3 huevos enteros.
6. 200 ml.crema de leche para cocinar.
7. sal.y pimienta blanca.
8. 1/2 cebolla.
9. 6.langostinos.
10. mantequilla para untar.
11. salsa mayonesa.o salsa rosa.para decorar 

  MODO DE HACERLO

   

   se cuece el pescado con el poro la cebolla y la zanahoria unos,

   diez minutos .cinco minutos antes se le echa los langostinos,

   ponemos los ingredientes en un bol.el tomate.los huevos.la nata

   y el pescado desmenuzado, 

   se unta un molde con mantequilla.y se cuece al baño maría .el molde,

   se tapa con papel de horno,

   se pone al horno.35 minutos a 180 gr,

   cuando esta frió se pone en una fuente y se decora según las fotos.